Cómo aprovechar el espacio en la cocina

Cómo aprovechar el espacio en la cocina

30 diciembre 2009

Cómo aprovechar el espacio en la cocina

La distribución del espacio en la cocina es fundamental para aumentar su funcionalidad. A la hora de distribuir los muebles debemos tomar en cuenta la practicidad ante todo en función de la principal actividad que se desempeña en este ambiente que es la preparación de alimentos.

Hay tres zonas principales en la cocina: la de preparación de alimentos, la de lavado y la de almacenamiento. De ellas, la que mayor espacio requiere es la de preparación de alimentos, es allí donde se preparan y cocinan los alimentos. El almacenamiento, por otra parte, es el que menos espacio requiere, pudiendo reducirse a un placar grande.

La comodidad es la principal virtud de una cocina, es conveniente evitar los adornos innecesarios en la cocina, principalmente en las cocinas de mucho uso. Tal vez se adapten más a aquellas cocinas que se emplean ocasionalmente.

Los materiales son importantes en toda cocina, deben ser resistentes y fáciles de limpiar, también se aprecian aquellos que aportan iluminación al ambiente.

Algunos consejos para aprovechar al máximo el espacio:

Las tradicionales mesas de cocina de gran tamaño, donde toda la familia se reunía a desayunar o almorzar, han dejado paso a las mesas rebatibles, adosadas a armarios o a la encimera, que luego de ser usadas, pueden desmontarse para dejar la zona libre.

También las sillas fueron sustituidas por bancos y banquetas de menor tamaño, que se guardan debajo de la mesa liberando la zona de tránsito. Del mismo modo, los diseñadores han creado sillas de dimensiones reducidas para minimizar el espacio ocupado por los asientos. Otras opciones son las sillas plegables y las apilables.

Otra solución para ganar espacio en la cocina es colocar muebles hechos a la medida, resultan más caros, pero nos permiten aprovechar el espacio y utilizar ciertas zonas que pueden tener características especiales y que resultarían inútiles de otra forma.

Una de las distribuciones más rendidora en la cocina es la perimetral, dejando la zona central para la circulación. También la distribución en L resulta muy liberadora de espacio.

También importa liberar el espacio visual, la acumulación de objetos es una forma de que una estancia luzca más pequeña. El uso de puertas de cristal en los armarios contribuye a aumentar la amplitud visual. También conseguiremos este efecto sustituyendo uno de los muros por un muro de ladrillo de vidrio, o las puertas por puertas vidriadas.

Los muebles lacados en blanco, consiguen aumentar la luminosidad y dan mayor sensación de amplitud.

Instalar estanterías sobre la encimera nos permite aprovechar ese espacio para ubicar utensilios de cocina, especieros y otros elementos. También podemos colgar sartenes y cucharones bajo estas estanterías.

Las bandejas giratorias nos permiten instalar muebles rinconeros y aprovechar ese espacio tan importante en la cocina.

En definitiva, la cocina debe contar con un sitio para cada elemento, tener los utensilios de mayor uso a mano y carecer de objetos innecesarios.

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